pengaruh warna terhadap angkaKeterangan: Angka-angka yang diikuti huruf berbeda n yata berdasarkan Uji Duncan Multiple Rank Test ... Pengaruh warna cahaya (W) terhadap pertumbuhan jumlahwarna, bau dan sifat-sifat fisika maupun kimia lainnya dari minyak goreng. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh frekuensi penggorengan pada suhu 1700 C secara